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Pollenanalyse

Jede Pflanze hat ihre eigenen Pollen, die stachelig und rund, glatt und oval, aber auch sternenförmig sein können. Die Pollenanalyse mit Hilfe von Mikroskopen gibt den Schüler*innen den vielleicht alles entscheidenden Hinweis auf die Sorte des unbekannten Honigs.

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