-21 °C - wenn Sie es richtig hinkriegen.

Für eine optimale Mischung verwenden Sie:

• Schütten Sie also nicht einfach nur so ein kleines bisschen Salz auf Ihr Kältebad!
• Schütten Sie auch nicht einfach viel Salz auf Ihr Kältebad!

Geben Sie stattdessen die genannten Mengen Salz und Eis zusammen und rühren Sie einige Zeit intensiv durch! Warten Sie ab, bis das Eis von selbst teilweise aufgeschmolzen ist. Erst dann hat die Mischung eine Temperatur von -21 °C und ihre volle Kühlleistung erreicht.