Geschwindigkeitsvorteil und Variabilität

Informieren Sie sich in einschlägigen Lehrbüchern über den Zusammenhang von Druck und Siedetemperatur. Im häuslichen Dampfdrucktopf bekommt man Kartoffeln in ein paar Minuten gar, weil dort das Kochwasser infolge des Überdrucks erst bei 120 °C siedet. Wenn im Labor empfindliche oder sehr hochsiedende Substanzen destilliert werden sollen, kann man umgekehrt durch Evakuieren die Siedetemperatur herabsetzen.

Bei einer Pumpe mit fixem Endvakuum hat man nur die Möglichkeit, eine Pumpe zu wählen, deren Endvakuum "so ungefähr passt". Siedebedingungen erreicht man, indem man die evakuierte Substanz bis zum Siedebeginn aufheizt. Das hat Nachteile:

• Das Aufheizen dauert lange
• Die Siedetemperatur ist möglicherweise nicht optimal
  (Wenn Sie zum Beispiel zu niedrig ist, kondensiert die Substanz nicht mehr, sondern verschwindet in der Pumpe!)

Siedebedingungen können Sie umgekehrt auch erreichen, indem Sie die zu destillierende Substanz auf eine Wunschtemperatur erwärmen und dann bis zum Siedebeginn evakuieren. Genau das kann eine Pumpe mit einem Vakuumcontroller.

• Insbesondere am Rotationsverdampfer tauchen Sie den Abdampfkolben in ein "irgendwie" warmes Wasserbad und evakuieren so lange, bis der Siedevorgang einsetzt.
• Präparative Destillationen können Sie bei fast beliebigen Temperaturen durchführen und die Destillationsgeschwindigkeit durch Druckvariation verzögerungsfrei steuern.