Für Schauexperimente kann man z.B. eine gesätigte Kupfersulfatlösung in eine Kristallisierschale geben und dann wochenlang stehen lassen, um durch das langsame Verdunsten des Wassers schöne große Kristalle zu züchten.

In der organischen Chemie werden Kristallisierschalen aber nicht zum Umkristallisieren verwendet!

Es gibt manigfaltige Situationen, wo Sie eine offene Schale brauchen. Standardmäßig sollten Sie eine Kristallisierschale verwenden, um darin das Trockenmittel in Ihren Exsikkator zu stellen und gfls. schnell wechseln zu können. Auch "oben" im Exsikkator können Sie eine Kristallisierschale verwenden, um Ihre Substanz zum Trocknen auszubreiten.